Gastronomie

Wer die Welt der thüringischen Spezialitäten bei hausgemachter Thüringer Bratwurst und echten Thüringer Klößen sieht, wird sich auf der Wartburg einerseits bestätigt und andererseits überrascht vorfinden. Gilt es doch nicht nur diese Klassiker in ihrer wahren Beschaffenheit dem Genießer zu präsentieren, sondern ihm gleichzeitig die Virtuosität der thüringischen Küche darzulegen.

Landgrafenstube

In der Landgrafenstube gelingt dies zwischen frischen Bachforellen und saftigem Wildschweinbraten vortrefflich mit einer aromareichen Burgküche aus Produkten der hiesigen Region, inspiriert durch alte Rezepte der Küche auf Burgen und Gütern ländlicher Weinbaugebiete.

Burgschenke „Gadem“

In der Burgschenke „Gadem“ im 2. Burghof der Wartburg erwarten Sie der Schenkenwirt und seine Mägde zu einem zünftigen Schenkenschmaus.